DE BUYER Patelnia do omletów MINERAL B PRO 24 cm

Opis produktu

Patelnia DE BUYER MINERAL B PRO została wykonana z wysokiej jakości stali węglowej, bez dodatkowej powłoki non-stick. Solidny korpus o grubości około 2,5–3 mm efektywnie przewodzi ciepło, umożliwiając osiąganie wysokich temperatur niezbędnych do intensywnego smażenia i uzyskiwania apetycznego przyrumienienia .

Powierzchnia patelni została zabezpieczona naturalnym woskiem pszczelim , który chroni stal przed utlenianiem przed rozpoczęciem użytkowania. W trakcie eksploatacji na powierzchni tworzy się naturalna patyna, która wraz z prawidłowym sezonowaniem poprawia właściwości użytkowe patelni.

Model DE BUYER MINERAL B PRO sprawdzi się podczas przygotowywania różnorodnych składników :

• smażenia mięsa, ryb i warzyw,
• intensywnego przyrumieniania,
• opiekania,
• grillowania.

Możliwość osiągania wysokich temperatur sprzyja reakcji Maillarda, dzięki której powierzchnia składników zyskuje intensywnie przyrumienioną strukturę i apetyczny wygląd .

Ergonomiczna rękojeść została wykonana z polerowanej stali nierdzewnej i trwale połączona z korpusem za pomocą nitów. Przemyślana konstrukcja zapewnia wygodny oraz stabilny chwyt podczas gotowania .

Dodatkowe informacje

Wszechstronne zastosowanie – patelnia sprawdzi się na każdym rodzaju płyty grzewczej, także indukcyjnej. Można używać jej również w piekarniku w temperaturze do 250C, jednak bez włączania funkcji grill.

Przygotowanie przed pierwszym użyciem:

• Dokładnie umyj patelnię i starannie ją osusz.
• Przeprowadź sezonowanie, nakładając cienką warstwę oleju.
• Podgrzewaj ją do momentu pojawienia się dymu, aby utworzyć ciemną warstwę patyny.
• Patyna z czasem pomaga ograniczyć przywieranie przygotowywanych potraw.

Pielęgnacja po użyciu:

• Myj patelnię ciepłą wodą, unikając silnych detergentów.
• Po umyciu dokładnie ją osusz.
• Lekko natłuść powierzchnię, aby zachować jej właściwości.
• Nie używaj zmywarki i nie pozostawiaj patelni wilgotnej.

Ważne zasady użytkowania:

• Nie rozgrzewaj pustej patelni.
• Nie korzystaj z funkcji booster.
• Unikaj gwałtownych zmian temperatury – nie zanurzaj rozgrzanego naczynia w zimnej wodzie ani nie poddawaj go nagłemu schłodzeniu.

Dane techniczne

• Marka: DE BUYER
• Linia: MINERAL B PRO
• Materiał: stal węglowa
• Grubość korpusu: ok. 2,5–3 mm
• Zabezpieczenie powierzchni: naturalny wosk pszczeli
• Materiał rękojeści: stal nierdzewna
• Rodzaje kuchenek: gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna
• Piekarnik: do 250C, bez funkcji grill
• Pielęgnacja: mycie ręczne, sezonowanie i natłuszczanie
• Kraj produkcji: Francja