Jak parzyć herbatę, żeby była aromatyczna, a nie gorzka lub płaska? Najważniejsze są trzy rzeczy: temperatura wody, czas parzenia i ilość suszu. Zielone oraz białe herbaty zwykle lubią chłodniejszą wodę, czarne i pu-erh wyższą temperaturę, a napary ziołowe i owocowe potrzebują więcej czasu. Traktuj podane zakresy jako punkt startowy, bo konkretna odmiana może mieć własne zalecenia. Poniżej znajdziesz praktyczną ściągę dla najpopularniejszych rodzajów herbat, wskazówki bez termometru oraz podpowiedzi, jaki zaparzacz i dzbanek ułatwią codzienne przygotowanie naparu.