Cotygodniowa dawka inspiracji – odkryj porady ekspertów Interioro!

W sklepach z dobrymi nożami co chwilę przewija się jedno słowo: Kasumi. I nic dziwnego — gdy ktoś raz pokroi pomidora bez miażdżenia miąższu, zaczyna pytać: co to za firma kasumi i skąd ta legenda? To marka wywodząca się z japońskiego Seki, miejsca, gdzie stal traktuje się jak rzemiosło, a nie tylko materiał. W tym artykule opowiem, kim jest Kasumi, co kryje się za „mglistym” wzorem damastu, jak dobrać typ noża do zadań i jak dbać o ostrze, żeby cieszyć się nim latami.