Cotygodniowa dawka inspiracji – odkryj porady ekspertów Interioro!

Herbata cold brew powstaje przez zalanie liści chłodną wodą i pozostawienie ich w lodówce zwykle na 6-12 godzin. Dobry punkt startowy to 8-10 g herbaty na 1 litr wody, a po maceracji napar trzeba przecedzić. Dzięki niskiej temperaturze smak rozwija się wolniej, zwykle staje się łagodniejszy i mniej gorzki niż przy klasycznym parzeniu. Dalej pokażemy, jakie liście wybrać, jak dopasować czas, czym różni się cold brew od ice tea i jakie naczynia z Interioro ułatwią przygotowanie napoju.